■特別展展示図録
■金額：760円。
戦前の広島には、いくつもの民間の缶詰業者が設立され、缶詰製造業は主要産業のひとつでした。そうした缶詰業の沿革を探ることで、広島の近代史の一面を紹介します。
A４版 １０１頁
●目次
はじめに
カラー図版
１ 草創期の廣島缶詰業
２ 発展する廣島缶詰業
写真帖に見る缶詰工業の様相
３ 缶詰製造技術の発展
４ 転換期の廣島缶詰業
５ 戦時統制の時代
６ 戦後の広島缶詰業
参考データ資料
資料翻刻
主な参考文献